フロリダのあるレストランチェーンが、2021年7月、月1000ドルのロボットを雇った結果、人間スタッフがもらえるチップが増えたとか。
レストランの名前は「Sergio’s Restaurant（セルジオレストラン）」。人手が足りず、ソフトバンクのロボット「Servi」を導入したそうです。そのロボットはキッチンから、フロアまでお皿を運ぶお仕事をしてくれます。そして、スタッフはそのお皿をお客さまのテーブルまで。
ロボットがこの仕事をしてくれるお陰で、スタッフはその時間を節約できました。その分、お客さんとの会話や丁寧なサービスができるようになり、ホスピタリティがあがり、結果的にチップも増えたのだとか。実際に効率は25〜30%改善したそうです。
最初「ロボット導入をしたらスタッフのチップが増えた」と聞くと、「ロボットのサービスはいまいちだから、対照的に、人のサービスが優しく感じて、チップが増えた」のかなと思いましたが、もっといい話でした。
ロボットのお陰で人は人しかできないことに時間を使える。これって、まごうことなきいい話ですよね！
Restaurant Staff Got Bigger Tips After It Hired $1,000 Robot Server: Owner